グルメ

2016年3月18日  

東京駅で春の味覚を味わう。旬の食材を使った “麺” 特集♪

2016/3/16(水)~4/5(火)の期間に開催される「ヤエチカ スプリングフェスタ」には、春の味覚が大集合。和洋中、34メニューもある中で、今回は “麺“ を楽しめる5店舗をフォーカスしてみました☆

どさん子

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どさん子は昭和36年に創業したラーメンチェーンですが、八重洲地下街店は、これまでのどさん子を一新した「新生どさんこ」と呼ばれる店舗。「一風堂」とのコラボなど、新しい試みにも挑戦しています。

 

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春塩 880円

どさん子といえば味噌ラーメンが王道ですが、「新生どさんこ」が春にオススメしているのは塩ラーメン「春塩」。あさりやキャベツなど、旬の食材がたくさん盛られています(o゚▽゚)o

 

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トッピングの柚子胡椒も良いアクセントになっています。春塩は今年からスタートした新商品ですが、人気が出れば春の定番ラーメンになるかもしれないそうですよ。

 

杵屋

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杵屋は関西風のカツオだしが効いた、打ちたて、茹でたてのうどんを提供しているお店。タイミングが良ければ、職人さんが麺を打つ姿を見られることもあります。

 

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春の王さんの卵とじ 840円

「春の王さんの卵とじ」は、あさりや菜の花を卵でとじた、春限定のうどん。

 

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“桜海老” と “とろろ” を合わせた「ふわとろ揚げ」もポイント♪
プラス351円で「ねぎとろ御飯」や「海老天御飯」なども付けられますので、さらにガッツリ食べたい方は注文してみてもいいですね。

 

そじ坊

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はまぐりそば 880円

そじ坊の春メニュー「はまぐりそば」は、はまぐりの旨味がたっぷり溶けだしたつゆと、プリップリのはまぐりが絶品!

 

イタリアンバールOTTO

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彩どり野菜とモッツァレラチーズのトマトソース 1,026円

イタリアンバールOTTOの「彩どり野菜とモッツァレラチーズのトマトソース」は、季節の野菜をふんだんに使った、具材たっぷりのトマトパスタ。色とりどりの野菜はモッツァレラチーズとの相性抜群ですよ♪

 

洋麺屋 五右衛門 八重洲店

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筍ステーキと炙り帆立のペペロンチーノ仁淀川山椒風味 1,242円

洋麺屋 五右衛門 八重洲店なら、「筍ステーキと炙り帆立のペペロンチーノ仁淀川山椒風味」がオススメ。旬の竹の子をステーキにしていて、山椒の香りが春を感じるペペロンチーノになっています。

 


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ヤエチカ スプリングフェスタの期間中は、ご紹介した5店舗のほかにも、この季節でしか食べられないメニューが大集合。館内では、対象レストランの200円引き券付きのパンフレットを配布しているので、ぜひ手にしてみてください。旬の野菜や魚介など、春の味覚を食べ歩きましょう♪

※価格は全て税込みです。
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POSTED. 2016年3月18日