バビーズ ヤエチカグルメ

営業時間
7:30〜22:30( L.O. 21:30 )
土・日・祝 9:00〜22:00( L.O. 21:00) 

グルメ

2016年3月4日  

「伝統的なアメリカ料理」を堪能☆「グリドルスペシャルプレート」で、素敵な1日のはじまりを。

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ヤエチカには、朝から楽しめるお食事メニューがたくさんあります。その中でもバビーズ ヤエチカは、ゆったりと朝食のひとときを楽しめる人気店。定番メニュー・人気の秘密を教えてもらいました☆

 

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「バビーズ」は、1990年にニューヨーク・トライベッカでオープン。創業者のロン・シルバーは、祖母から母に受け継がれていた伝統的なアメリカ料理に影響を受け、「おばあちゃんの手作りの味」をコンセプトにメニューを開発しています。

 

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グリドルスペシャルプレート 1,400円

パンケーキ・卵料理・ソーセージ・ホームフライ・季節のフルーツが一度に味わえる「グリドルスペシャルプレート」。アメリカの伝統的な家庭料理がつまっています。「グリドルスペシャルプレート」は、ディナータイム以外では、どの時間帯でも味わえるバビーズの定番メニューです。

 

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モーニングでは、卵料理を片面焼き・両面焼きレアー・両面焼きミディアム・両面焼きウェルダン・スクランブルエッグ・ポーチドエッグの6種類から、選ぶことが出来ます。片面焼きは、ナイフを入れた瞬間に、黄身がとろ~り♪ソーセージは、粗挽き肉のぷりっとした食感とともに、ハーブの香りを堪能できます。ソーセージの代わりに、ベーコンを選ぶことも出来ますよ。

 

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素朴な味わいのパンケーキは、本場アメリカの味を忠実に再現するために、日本の気候に合う厳選した小麦粉を使用しています。生地にはサワークリームを練り込んでいるので、しっとりとした食感。ソーセージや目玉焼きと一緒に食べてもおいしい♪

 

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香ばしいバターの風味と、爽やかなベリーの酸味が心地よいアクセントに。

 

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角切りにしたじゃがいもとオニオンを炒めた、アメリカの朝ご飯の定番「ホームフライ」。カリッと焼き上げたオニオンと、甘みが引き立つホクホクのポテトが、絶妙な組み合わせです。

 

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「ホームフライ」は、毎日手作りです。こんがりとしたポテトがたまりません(///∇//)

 

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他にも「クラシックフレンチトースト」「ソテーバナナとウォールナッツのパンケーキ」「エッグベネディクト」など、様々な朝食メニューがあります♪

 

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マイルハイアップルパイ 650円(店内の場合)

もともとはパイ専門店としてオープンした「バビーズ」。
「マイルハイアップルパイ」は、りんごを丸ごと15個~17個使用して焼き上げた贅沢な逸品。1切れの中で、約2個分のりんごを味わうことが出来ます。りんごの旨みが凝縮された「マイルハイアップルパイ」は、バビーズに来たら食べておきたいメニューの1つです。

 

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他にも、「チェリーパイ」「バナナモカパイ」や、海外でも人気の「キーライムパイ」などもあり、テイクアウトもOK。数種類のパイを持ち帰って家族や友達と楽しむのもいいかも(*^^*)

 

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店内は、あたたかみのある木目のテーブルに、ダークブラウンのソファー席。本場アメリカのインテリアをそのまま使用し、本店の雰囲気を再現しています。ボックス席もあり、ゆっくりとくつろげる空間です。

平日は7:30~11:00まで、お得なモーニングセットを提供しています。「バビーズ」で1日のはじまりを、ちょっぴり贅沢に。素敵な朝食の時間が、素敵なアイデアを運んで来てくれるかもしれません。

※価格は全て税込みです。
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POSTED. 2016年3月4日